INTERVENCIONES DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN EL EMBARAZO

Resumen

El estudio tiene como objetivo comprender la percepción de las gestantes atendidas en Atención Primaria de Salud en Aracati/CE sobre aspectos de alimentación y nutrición en la salud maternoinfantil y evaluar el efecto de las intervenciones en Educación Alimentaria y Nutricional. Estudio exploratorio y descriptivo, de carácter cualitativo, conformado por 18 gestantes en la Atención Prenatal de la Unidad Básica de Salud Abengruta II, entre agosto y octubre de 2019. Se realizaron 4 pasos: 1) entrevista a las participantes; 2) aplicación del grupo focal inicial; 3) intervención educativa/talleres temáticos y 4) realización del grupo focal final. Se utilizó la técnica de Análisis cualitativo del discurso. Se observó que la mayoría estaba en el grupo de edad de 32 a 39 años, había completado la escuela secundaria y ganado hasta 1 salario mínimo. Además, se encontró que todos estaban casados ​​o vivían en pareja, más de la mitad estaban en el segundo trimestre del embarazo, aproximadamente el 66% inició el embarazo con sobrepeso u obesidad y, al momento de la entrevista, el 77,8% estaban clasificados como sobrepeso u obesidad. En los talleres, las mujeres embarazadas consolidaron sus conocimientos y se sintieron más seguras en el cumplimiento de las pautas nutricionales. La mayoría tenía conocimientos previos sobre alimentación y nutrición y los talleres parecen fomentar la adopción de hábitos alimentarios saludables.